こっそりあわび

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こんにちは。やまがたのりこです。   ついつい利用してしまうサービス「こっそり農遠」。 とうとう農作物にとどまらず 水産物にも進出したらしい! との報を受け、うっかり利用を始めてしまいました(笑) だって、楽しいんだもん。   こっそり農遠ならぬこっそり水産から 私がネーミングした「ぴょんぴょん水産」のアワビが届きました。   あわびはおろか、牡蠣なども調理することのない 私に調理できるのか?と疑惑MAXの中   ・アワビの賞味期限 ・調理する気力 ・調理する時間 ・誰か一緒に食べてくれる人の有無   などなどを考慮しつつ、日曜日の夜に実行。     手が生臭くなるかな〜と思っていたけど そこはさすが!清流育ち!!   あわびに調理法が同封されていたので それにしたがって・・・のはずが、 ・あわびを塩でこするたわしがない→歯ブラシで代用 ・肝ソースに入れるウスターソースがない→醤油とみりんで完結   「スライスせずに」バターとしめじで炒めると美味しいよ、 と聞いていたにもかかわらずスライスしたら (しめじの代わりに投入した)舞茸とアワビの 見分けがつかなくなってしまった😅のは、私の不徳の致すところ。     何につけても 新しいことは、やってみるもんだ♪ 楽しかったし、美味しかった! ごちそうさまでした〜♪

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