こっそりあわび

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こんにちは。やまがたのりこです。
 
ついつい利用してしまうサービス「こっそり農遠」。
とうとう農作物にとどまらず
水産物にも進出したらしい!
との報を受け、うっかり利用を始めてしまいました(笑)
だって、楽しいんだもん。
 
こっそり農遠ならぬこっそり水産から
私がネーミングした「ぴょんぴょん水産」のアワビが届きました。
 
あわびはおろか、牡蠣なども調理することのない
私に調理できるのか?と疑惑MAXの中
 
・アワビの賞味期限
・調理する気力
・調理する時間
・誰か一緒に食べてくれる人の有無
 
などなどを考慮しつつ、日曜日の夜に実行。
 

 
手が生臭くなるかな〜と思っていたけど
そこはさすが!清流育ち!!
 
あわびに調理法が同封されていたので
それにしたがって・・・のはずが、
・あわびを塩でこするたわしがない→歯ブラシで代用
・肝ソースに入れるウスターソースがない→醤油とみりんで完結
 
「スライスせずに」バターとしめじで炒めると美味しいよ、
と聞いていたにもかかわらずスライスしたら
(しめじの代わりに投入した)舞茸とアワビの
見分けがつかなくなってしまった😅のは、私の不徳の致すところ。
 

 
何につけても
新しいことは、やってみるもんだ♪
楽しかったし、美味しかった!
ごちそうさまでした〜♪

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